MEKZ	Interessenkreis	Mediengruppe	Standort 2	Standort 3	Status	Frist	Vorbestellungen	Signaturfarbe	Barcode
MEKZ: Erwachsene	Interessenkreis: Essen&Trinken, Vegan	Mediengruppe: Sachbuch Erw.	Standort 2: Sachbücher - Essen & Trinken	Standort 3:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:	Barcode: 00517911

Rezepte für vegane Burger, Wraps, Pitas und Hotdogs sowie Rezeptvorschläge für Beilagen (Salate, Pommes, Wedges) und Soßen.

Fast Food - das ist schnelles Essen für den schnellen Hunger. Die klassischen schnellen Gerichte auf die Hand sind Burger, Wraps, Pitas, Hotdogs und Pommes. Sie haben allesamt den schlechten Ruf zu fett- und kohlehydratlastig zu sein. Das soll bei den in diesem Band enthaltenen veganen Rezepten vermieden werden. Sie greifen nicht ausschließlich auf Fleischersatzprodukte zurück, sondern verwenden viel Gemüse und nur wenig Fett. Rote-Bete-Burger, asiatischer Kohl-Wrap, Porree-Pilz-Pita, indische Chips, Falafel-Sandwich sind schmackhafte Alternativen, die mit einem der vorgestellten Salate kombiniert Genuss ohne schlechtes Gewissen garantieren. Auch die Burgerbrötchen sowie Soßen und Dips werden selbst zubereitet. Preiswerter, attraktiv bebilderter Zusatztitel, den wahrscheinlich gerade junge Veganer gerne ausleihen werden. Enthält allerdings nur 32 Rezepte. Umfassender und umfangreicher sind "LEON Fast Food Vegetarisch" (ID-A 17/14) und "Veggie Fast Food" (ID-A 20/15), die auch zahlreiche vegane Rezeptvorschläge enthalten. (2)